La ruta del lechón desde el oeste de Caguas hasta el centro de Cayey. Tradición de 50+ años, 20+ lechoneras en 3 millas.
Guavate es el barrio de Cayey donde nació la tradición del lechón dominguero en PR. La PR-184 tiene más de 20 lechoneras en 3 millas — cada familia boricua tiene 'su' favorita. Esta ruta te lleva por las 8 paradas más icónicas, en orden óptimo, con lo que hay que pedir en cada una.
Empieza aquí. El lechón sale primero a las 11 AM. Pide cuarto de libra con morcilla.
Mejor arroz con gandules de la ruta. Pide el especial del día.
Morcilla de arroz — incomparable. También cuajito para los valientes.
Mofongo relleno de chicharrón. Tamaño gigante — compartible.
Pastelillos fritos al momento. $3 cada uno. Llévate una docena.
Tienda de salsas artesanales. Recuerdo comestible para llevar.
Si no quieres lechón: arroz con habichuelas + bistec a la criolla. Refresca.
Para digerir — vista al valle de Cayey. Foto y siesta en el carro.
Desde San Juan: PR-52 Sur hasta Caguas, después PR-1 hacia Cayey, coge PR-184 hacia Guavate (20 min). 50-60 min total sin tráfico.