Caminar por las ruinas
Puedes caminar entre las estructuras abandonadas de la antigua central y ver la maquinaria oxidada que una vez procesó la caña. Se siente como un museo al aire libre.
sobre este lugar
Central Mercedita
📍 Ponce
La Central Mercedita en Ponce nos lleva a un viaje al pasado, donde la caña de azúcar y el ron Don Q marcaron la economía de la isla. Hoy, sus ruinas cuentan historias de un emporio que fue vital para Puerto Rico.
historia que nadie cuenta
La historia
La Central Mercedita, ubicada en Ponce, fue uno de los grandes emporios azucareros fundados en Puerto Rico a finales del siglo XIX. Aquí no solo se producía azúcar, sino también mieles y ron para consumo local. Su historia se remonta a las primeras décadas del siglo XIX, cuando Sebastián Serrallés fundó el Ingenio Teresa a las afueras de Ponce, dedicado a la producción de azúcar moscabada.
En 1861, Juan Serrallés Colón, hijo de Sebastián, fundó la Hacienda Mercedita, nombrada en honor a su esposa Mercedes Pérez. Esta hacienda creció rápidamente hasta convertirse en la Central Mercedita, un importante ingenio azucarero. En 1865, comenzó la producción de ron, lo que eventualmente dio origen a la exitosa Destilería Serrallés, productora del ron Don Q.
La Central Mercedita operó por casi 100 años, siendo el ingenio azucarero familiar más grande de la isla. Cerró sus operaciones de molienda de caña en diciembre de 1994, y hoy sus instalaciones están abandonadas y en ruinas.
"Ver las ruinas de la Central Mercedita es como viajar en el tiempo y sentir la fuerza de lo que fue la industria azucarera en la isla."
1861Fundación Hacienda Mercedita
1994Cierre Central Azucarera
por qué vas
Qué hacer ahí
6 actividades reales reportadas por quienes han ido.
Tomar fotos históricas
El lugar ofrece un escenario único para la fotografía, con sus edificios antiguos y la vegetación que se abre paso entre el concreto. Es un spot brutal para fotos con historia.
Buscar restos del ferrocarril
La central tenía su propio sistema de vías férreas. Si te fijas bien, puedes encontrar pedazos de la historia ferroviaria de Puerto Rico.
Visitar Destilería Serrallés
Aunque la central cerró, la Destilería Serrallés sigue operando en la misma ubicación, produciendo el famoso ron Don Q. Vale la pena si te interesa la historia del ron.
Observar la naturaleza
Las tierras de la antigua hacienda ahora se usan para cultivar mangos, plátanos y otras plantas, mostrando cómo la naturaleza reclama su espacio.
Recorrer la comunidad
Alrededor de la central se formó una comunidad. Puedes ver cómo la vida sigue en este lugar con tanta historia.
los tips que nadie te da
De boricua a boricua
6 consejos prácticos recopilados de quienes han ido.
Usa calzado cómodo
El terreno puede ser irregular y con escombros, así que ponte zapatos cerrados y cómodos para caminar sin problemas.
Ten precaución
Algunas estructuras están en ruinas y no han recibido mantenimiento. Hay que estar pendiente por donde uno camina.
Ve de día
Como es un lugar abandonado, es mejor visitarlo durante las horas diurnas para mayor seguridad y para poder ver bien todo.
Estaciona con cuidado
No hay un estacionamiento formal, así que busca un lugar seguro para dejar el carro sin obstruir el paso.
Lleva agua
No hay facilidades de venta de agua o comida dentro de las ruinas, así que lleva lo que necesites para mantenerte hidratado.
Combina con otras visitas
Ya que estás en Ponce, puedes aprovechar para visitar el Castillo Serrallés o el centro de la ciudad.
presupuesto real
Cuánto te sale
Precios de referencia — última actualización mayo 2026. Verifica con la fuente oficial antes de ir.
| Entrada a las ruinas | Gratis |
| Parking | Gratis |
| Comida típica en chinchorros cercanos | Consultar |
dónde está
Ubicación & cómo llegar
Coordenadas exactas: 18.01906, -66.56277 · Municipio de Ponce
Desde San Juan
- Desde San Juan, toma la PR-52 Sur hacia Ponce.
- Toma la salida hacia la PR-10 o PR-1 en dirección a Mercedita.
- Sigue las indicaciones hacia la antigua Central Mercedita, que está cerca de la Destilería Serrallés y el Aeropuerto Internacional Mercedita.
~1 hora 15 minutos desde San Juan · ~100 km
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